مقایسه آسیاب های قهوه دوزردار و آندیمند
قهوه نوشیدنی بسیار پر طرفدار است که در نگاه اغلب افراد نوشیدنی ساده ای به نظر می رسد. در صورتی که به صورت تخصصی به قهوه بنگریم متوجه فرایند پیچیده آن خواهیم شد. برای دست یابی به یک فنجان قهوه بی نظیر مراحلی دقیق از کشت تا دم آوری اتفاق می افتد. صرف نظر از موارد مهم و تاثیر گذار که شامل زمین کشاورزی و موقعیت مکانی آن، گونه قهوه، نوع رست و دستگاه دم آوری است، شما نیاز به آسیاب قهوه خواهید داشت. امروزه آسیاب ها در انواع برقی و دستی در بازار عرضه می شوند. از پرکاربردترین آسیاب های برقی قهوه می توان به آسیاب آندیمند و دوزردار اشاره کرد. در این مقاله به مقایسه آسیاب های قهوه دوزردار و آندیمند خواهیم پرداخت تا بتوانید بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید.
انواع آسیاب قهوه
امروزه در بازار ایران، دو نوع محبوب و معروف آسیاب قهوه مورد استفاده قرار می گیرند :
1- آسیاب قهوه آندیمند
2- آسیب قهوه دوزردار (مخزن دار)
در نظر داشته باشید هر دو آسیاب از ویژگی های منحصربه فردی برخوردار هستند و نمی توان یکی از آن ها را برتر از دیگری در نظر گرفت. هر آسیاب جهت ارائه خدمات متفاوتی ارائه می شوند که در ادامه به آن ها خواهیم پرداخت. با در نظر گرفتن عملکرد هرکدام و تطبیق دادن آن ها با نیاز خود، می توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید. در ادامه با معرفی و مقایسه آسیاب های قهوه دوزردار و آندیمند همراه ما باشید.
آسیاب قهوه آندیمند
گرایندر های آندیمند را می توان محبوب ترین آسیاب قهوه موجود در بازار ایران تلقی کرد. از مزایای منحصر به فرد این آسیاب قهوه می توان به موارد زیر اشاره کرد.
- تهیه قهوه تازه در هر بار استفاده (حفظ طراوت و تازگی قهوه)
- تهیه سابه قهوه بر اساس ثانیه
- قابلیت انتخاب حجم سابه قهوه بر اساس سینگل و دابل بر اساس ثانیه
- تنظیم دقیق درجه آسیاب با دقت بالا
- سرعت بالا با حفظ طعم و رایحه قهوه (فن خنک کننده تیغه)
- دارای گیرنده پرتافیلتر درون محفظه خروجی پودر قهوه
- لرزش و صدای کمتر نسبت به سایر آسیاب های قهوه
- طراحی نوین، جذاب و کارآمد
- ریزش یکنواخت و با کیفیت سابه قهوه
آسیاب قهوه آندیمند برای چه مصارفی مناسب است؟
گرایندر های آندیمند از پر طرفدار ترین آسیاب ها برای دوست داران قهوه شناخته می شود. امکان تهیه سابه قهوه تازه در این آسیاب ها برای هر بار استفاده زبان زد است. از این رو با تهیه پودر قهوه تازه برای هر بار استفاده و حفظ طراوت و تازگی قهوه می توان آن ها را تمامی اماکن مشاهده کرد. گرایندر های آندیمند، گزینه ای ایده آل برای، کافی شاپ، رستوران و حتی منازل خواهد بود.
مشاهده انواع آسیاب قهوه آندیمند
آسیاب قهوه دوزردار (مخزن دار)
همانگونه که از نام آن مشخص است، این گرایندر ها دارای مخزن هستند و برای محیط های شلوغ بسیار ایده آل خواهند بود. عملکرد گرایندر دوزردار به این شکل است که حجم زیادی از دانه های قهوه را آسیاب کرده و درون مخزن خود ذخیره می کند. بعد از اتمام آسیاب، باریستا به مراتب از پودر قهوه موجود در مخزن جهت پر کردن سبد پرتافیلتر خود استفاده می کند. از مزایای آسیاب قهوه دوزردار (مخزن دار) می توان به موارد زیر اشاره کرد.
1- ظرفیت بالا
متمایز ترین ویژگی آسیاب دوزردار، مخزن آن است. مخزن آسیاب های دوزر دار این امکان را برای باریستا فراهم می آورد تا حجم بالایی از دانه های قهوه را آسیاب کرده و به یکباره از سابه ی قهوه استفاده کند. این آسیاب ها برای کافه های شلوغ بسیار ایده آل است و سبب افزایش سرعت باریستا خواهد شد.
2- کاربری آسان و سرعت بالا
آسیاب های دوزردار، دانه های قهوه را به راحتی و سرعت بالا آسیاب می کنند. عملکرد سریع آسیاب قهوه و عدم تغییر طعم و رایحه قهوه از دیگر مزایای آسیاب های دوزردار است. اغلب آسیاب های دوزردار کاربر پسند هستند و کاربری آسانی جهت تهیه پودر قهوه دارند.
3- تنظیمات مختلف و دقیق
با آسیاب های دوزردار امکان آسیاب قهوه با درجه درشتی و ریزی دلخواه خود را خواهید داشت.
4- مقرون به صرفه
آسیاب های دوزرار عموما ارزان تر از آسیاب های آندیمند هستند. با این وجود امکانات و کارایی مناسبی را ارائه می دهند.
بهتر است قبل از خرید آسیاب قهوه این مقاله را بخوانید : راهنمای خرید دستگاه آسیاب قهوه بر اساس تیغه
آسیاب قهوه دوزر دار (مخزن دار) برای چه مصارفی مناسب است؟
گرایندر دوزردار به دلیل حجم خروجی پودر قهوه بالا، گزینه ای ایده آل برای امکان شلوغ با تعداد سرو شات بالاست. در صورتی که حجم سفارش بالایی دارید، آسیاب های دوزردار می توانند در زمان شما صرفه جویی کنند.
معایب آسیاب دوزردار
ماندگاری قهوه آسیاب شده در مخزن سبب کهنگی و عدم حفظ طراوت و تازگی قهوه می شود. البته برای حفظ تازگی قهوه، مخزن ها کاملا دربسته هستند. با این وجود متخصصان صنعت قهوه بر استفاده از آسیاب تازه قهوه قبل از عصاره گیری تاکید دارند.
تفاوت بین آسیب قهوه آندیمند و دوزردار چیست؟
همانطور که از مقایسه آسیاب های قهوه دوزردار و آندیمند معلوم شد، هر دو نوع آسیاب قهوه مزایا و معایب خود را دارند. برای انتخاب بهترین آسیاب برای شما، می‌بایست تفاوت‌ها را بشناسید. تفاوت‌های مهم میان آسیب قهوه آندیمند و دوزردار عبارتند از:
نوع مصرف
آسیاب آندیمند برای کسانی مناسب است که به تجربه قهوه‌سازی خود اهمیت می‌دهند و دقت در تنظیمات دانه‌های قهوه را می‌پسندند. در مقابل، آسیاب دوزردار به افرادی که به دنبال تهیه پودر قهوه در حجم بالا برای تعداد زیاد مشتریان خود هستند ایده آل است.
قیمت
قیمت آسیاب‌های قهوه متفاوت است. آسیاب دوزردار معمولاً ارزان‌تر از آسیاب‌های آندیمند است.
شاید برای شما جالب باشد : بهترین درجه آسیاب قهوه برای روش های مختلف دم آوری قهوه
آسیاب قهوه آندیمند بخریم یا دوزر دار؟
تصمیم گیری بین آسیاب قهوه آندیمند و دوزردار وابسته به نیازها و ترجیحات شماست. اگر به دنبال تجربه گونه های مختلف قهوه با بهترین کیفیت و خروجی هستید آسیاب های آندیمند گزینه بهتری خواهد بود. در صورتی که به دنبال پاسخ به تعداد بالای مشتری در فروشگاه خود باشید آسیاب های دوزردار گزینه مناسب تری خواهد بود.
آسیاب قهوه دوزدار ارزان تر است یا آسیاب آندیمند؟
قیمت همیشه یکی از ملاحظات اصلی در خرید محصولات است. آسیاب دوزردار معمولاً ارزان‌تر از آسیاب‌های آندیمند است. اما باید توجه داشت که ارزش یک محصول از نظر تنظیمات، کیفیت ساخت و امکانات آن نیز تاثیر می‌پذیرد.
آسیاب‌های آندیمند اغلب با امکانات پیشرفته‌تری همچون تنظیمات دقیق خرد کردن دانه ها، موتورهای قدرتمندتر و بهره‌وری بیشتر همراه هستند. بنابراین، اگر اهمیت به کیفیت قهوه خود می‌دهید و تمایل به دستیابی به نتایج بهتر دارید، هزینه بیشتر برای یک آسیاب آندیمند ممکن است معقول باشد.
سوالات متداول
کدام آسیاب برای تازه کاران بهتر است ؟
امروزه طراحان به رابط کاربری بسیار توجه می کنند. با این وجود، کاربری آسان در استفاده در هر دو دستگاه دیده می شود. طبق نظر مشتریان کافه مال، آسیاب های آندیمند برای تازه کاران جذاب تر است
کدام یک از این دو آسیاب قهوه سر و صدای بیشتری دارد ؟
عملکرد هر دو آسیاب مشابه یکدیگر است. برخی از آسیاب های دوزردار ممکن است سر و صدای بیشتری داشته باشند. با این وجود بهتر از قبل از خرید، مقداری قهوه را آسیاب کرده و مواردی همچون صدا و لرزش را بررسی کنید. مقایسه آسیاب های قهوه دوزردار و آندیمند در این مقاله می تواند به خرید شما کمک کند.
