طرز تهیه قهوه با مینی پرسو
به راحتی می توان گفت که قهوه به عنوان یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان شناخته می شود. از آنجایی که هر فرد، سلیقه خاص خود را دارد، روش های مختلفی برای تهیه و آماده سازی قهوه وجود دارد. یکی از روش های نوین و محبوب با کمترین تجهیزات، استفاده از مینی پرسو است. مینی پرسو با سیستم پمپاژ فشار آب به صورت دستی، باعث استخراج عصاره قهوه می شود. این روش تهیه قهوه، به سادگی و با کمترین تجهیزات، قهوه ای با طعم و اصالت واقعی مشابه قهوه اسپرسو فراهم می کند. در این مقاله، به شما در 10 مرحله، نحوه استفاده از مینی پرسو را خواهیم آموخت تا یک فنجان قهوه عالی و لذیذ تهیه کنید. با طرز تهیه قهوه با مینی پرسو همراه ما باشید.
آنچه شما برای تهیه قهوه با مینی پرسو نیاز خواهید داشت شامل :
- مینی پرسو یا نانوپرسو
- کتل
- آب تصفیه شده
- قهوه آسیاب شده ( شما می توانید با استفاده از آسیاب قهوه شخصی، قهوه خود را قبل از عصاره گیری آسیاب کرده تا خروجی با کیفیت تری داشته باشید)
طرز تهیه قهوه با مینی پرسو
1- مرحله اول
در ابتدا توسط کتل، آب را به جوش آورید. برای اینکه بهترین خروجی را از این دم افزار داشته باشید، پیشنهاد می شود از آب تصفیه استفاده کنید.
2- مرحله دوم
اجزای مینی پرسو را از یکدیگر باز کنید. این شامل پرتافیلتر، سبد فیلتر و مخزن آب می شود.
3- مرحله سوم
در این مرحله، قهوه ای که با درجه ریز آسیاب کرده اید را به اسکوپ (قاشق مخصوص مینی پرسو) اضافه کنید. این میزان (حدود 8 گرم ) در نظر گرفته می شود. درجه آسیاب قهوه مینی پرسو باید مشابه با آسیاب دستگاه اسپرسو باشد.
پیشنهاد نویسنده
در نظر داشته باشید قهوه تازه آسیاب، همیشه بهترین کیفیت را ارائه می دهد. در صورت امکان، کمی قبل از استفاده، قهوه خود را آسیاب کنید.
4- مرحله چهارم
پس از اینکه قهوه را به اسکوپ اضافه کردید، آن را به سبد فیلتر مینی پرسو منتقل کنید. بهترین راه انتقال قهوه از اسکوپ به فیلتر این است که سبد فیلتر را در بالای اسکوپ قرار داده و آن را برگردانید.
5- مرحله پنجم
با استفاده از پشت قاشق، قهوه را بکوبید تا از ایجاد سطح مناسب و مسطح قهوه مطمئن شوید. این می تواند به عصاره گیری بهتر و یکنواخت از تمامی سطوح قهوه کمک کند.
6- مرحله ششم
اکنون، سبد فیلتر قهوه را داخل محفظه اصلی مینی پرسو قرار داده و سپس پورتافیلتر را به صورت پیچ وار سفت کنید.
7- مرحله هفتم
آب جوش را به مخزن اضافه کنید. آب را تا زیر خط مشخص پر کنید.
8- مرحله هشتم
محفظه آب جوش را با بدنه اصلی مینی پرسو پیچ کرده و از سفت شدن آن مطمئن شوید. در نظر داشته باشید که ابتدا باید قهوه را درون مینی پرسو بریزید و در مرحله آخر، آب جوش به مینی پرسو اضافه کنید.
9- مرحله نهم
در وسط مینی پرسو، یک قفل وجود دارد. قفل پیستون را با چرخاندن بر خلاف جهت عقربه های ساعت باز کنید تا به بیرون هدایت شود.
10- مرحله دهم
مینی پرسو را وارانه کرده و روبه روی فنجان قرار دهید. برای استخراج و عصاره گیری اسپرسو، پیستون را پمپ کنید. این استخراج حدودا 20 الی 30 ثانیه طول خواهد کشید.
قهوه شما آماده سرو است.
سخن پایانی
با استفاده از مینی پرسو، نه تنها می توانید با سرعت و با کمترین زحمت یک فنجان قهوه عالی تهیه کنید، بلکه احساس اصالت و طعم واقعی قهوه را تجربه خواهید کرد. این روش ساده و کارآمد، می تواند در هر مکانی برای شما مناسب باشد مخصوصا اگر در مسافرت، کمپ های گردشگری، محل کار و … نیاز به یک فنجان قهوه داشته باشید. همچنین با کنترل بر نوع و میزان قهوه در کنار میزان و دمای آب، می توانید طبق سلیقه و ترجیحات خود قهوه ای منحصربه فرد برای خودتان تهیه کنید.
منبع
