طرز استفاده از آسیاب قهوه دستی
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های دنیاست که در تهیه انواع نوشیدنی ها با طعم و آرومای مختلف، سرو می شود. یکی از مهم ترین عوامل مهم در تهیه یک فنجان قهوه یا نوشیدنی های بر پایه آن، استفاده از آسیاب قهوه تازه است. اینجاست که آسیاب قهوه تازه نقش مهمی را ایفا می کند. برای تهیه پودر قهوه می توان از انواع آسیاب های برقی و دستی استفاده کرد. در این مقاله سعی بر معرفی و طرز استفاده از آسیاب قهوه دستی خواهیم داشت. با کافه مال همراه باشید.
کاربرد آسیاب قهوه دستی
آسیاب قهوه دستی یکی از بهترین ابزار های تهیه پودر قهوه با درجه آسیاب دلخواه است. از طرفی از این آسیاب در تهیه پودر برخی ادویه ها استفاده می شود. اصلی ترین کاربرد آسیاب قهوه دستی، آسیاب دانه های قهوه است. این آسیاب با توجه به اینکه بدون نیاز به برق و با نیروی محرکه دست عمل می کند، از سوختگی قهوه در هنگام آسیاب جلوگیری می کند.
مزایای استفاده از آسیاب قهوه دستی
برخلاف باور عموم، استفاده از آسیاب قهوه دستی در برخی موارد نسبت به نوع برقی مزایایی دارد که در ادامه به برخی از آن ها اشاره خواهیم کرد.
- تنظیم درجه آسیاب : آسیاب های قهوه دستی امکان تنظیم درجه آسیاب قهوه از درشت تا ریز را دارد . این امر سبب می شود تا برای استخراج طعم قهوه نسبت به دم افزار خود اقدام به آسیاب قهوه کنید.
- بی صدا : آسیاب قهوه دستی نسبت به نوع برقی، بسیار کم سروصدا تر است و نیازی به برق یا باتری ندارد. صدای آسیاب قهوه دستی نیز امتیاز مثبت آن است. به ویژه صبح ها که ممکن است به دنبال قهوه با آسیاب تازه باشید، نگران بیدار شدن اعضای خانواده نخواهید شد.
- ابعاد کوچک و حمل آسان : آسیاب های دستی قهوه ابعاد بسیار کوچک و سبک تر نسبت به نوع برقی دارند که امکان جابه جایی آن را به راحتی فراهم می کند. شما می توانید از آن ها در سفر و کمپ های گردشگری، محیط کار و … استفاده کنید و از قهوه تازه لذت ببرید.
- آسیاب بدون سوختگی : برخی از دستگاه های آسیاب برقی ممکن است با کارکرد زیاد داغ شوند و تیغه ها باعث سوختگی قهوه شوند. عملکرد ساده تر آسیاب های دستی، از هرگونه سوختگی قهوه جلوگیری می کند که می تواند امتیازی مثبت برای آسیاب های قهوه دستی باشد.
- آسیاب دستی تجربه ای لذت بخش : فرآیند آسیاب دانه های قهوه امکان تجربه ای جدید و معنایی بیشتری با قهوه ایجاد می کند. برخی افراد با روش آسیاب دستی، احساس نزدیک تری به قهوه و فرآیند تهیه آن بدست می آورند.
شاید برای شما جالب باشد : اندازه آسیاب قهوه چگونه بر طعم آن تأثیر می گذارد؟
طرز استفاده از آسیاب قهوه دستی
استفاده از آسیاب قهوه دستی می تواند بسیار ساده باشد. این دستگاه معمولا شامل دو قسمت اصلی می شوند. قسمت بالایی محل قرار گیری دانه های قهوه می شود و در مرکز آن تیغه های آسیاب قرار دارند. در محفظه پایین، آسیاب قهوه بدست آمده قرار می گیرد. در ادامه با آموزش آسیاب دستی قهوه همراه ما باشید.
مرحله اول
ابتدا بعد از انتخاب قهوه مورد نظر خود، آن ها را به قسمت بالای آسیاب دستی بریزید. سپس درپوش آسیاب را ببندید تا دانه های قهوه در هنگام آسیاب کردن پراکنده نشوند.
مرحله دوم
دسته آسیاب را بر روی بدنه قرار داده و با نظم و حوصله آن را بچرخانید تا دانه ها آسیاب شوند. توجه داشته باشید که سرعت و نیروی حرکت آسیاب را به آرامی و حوصله انجام دهید تا دانه ها به صورت یکنواخت آسیاب شوند.
مرحله سوم
محفظه پایین آسیاب را جدا کرده و سپس آسیاب قهوه تازه خود را استفاده کنید.
نکات مهم برای تهیه آسیاب قهوه دستی
- از تمیز بودن آسیاب اطمینان حاصل کنید تا هیچ ذره ای از آسیاب قبلی در آن باقی نمانده باشد.
- قبل از آسیاب، پیج اندازه درجه آسیاب خود را مشخص و تنظیم کنید تا با توجه به دم افزار خود، دانه را پودر کنید.
بهترین کاربرد آسیاب قهوه دستی
آسیاب قهوه دستی، یک ابزار کاربردی، سبک و قابل حمل است. این ابزار انتخاب ایده آلی برای صرفه جویی هزینه خرید آسیاب قهوه و استفاده در کمپ های گردشگری یا مسافرت خواهد بود. آسیاب تازه و بدون تغییر دما سبب ایجاد طعم و عطر بی نظیر قهوه خواهد شد. از این رو، در هر مکانی که باشید می توانید از این آسیاب ها استفاده کنید. در صورتی که به این ابزار علاقمند هستید اما به دلایل بیشتری برای اطمینان جهت خرید نیاز دارید، می توانید مقاله زیر را مطالعه کنید.
اینجا بخوانید : 8 مزیت استفاده از آسیاب قهوه دستی
آسیاب قهوه دستی برای موکاپات
با وجود اینکه آسیاب های دستی، آسیابی با طیف ریز تا درشت را ارائه می دهد و برای اکثر دم افزارهای قهوه قابل استفاده است، برخی افراد تصور می کنند که این آسیاب ها تنها برای موکاپات ایده آل است. شاید برای شما جالب باشد بدانید که در مسابقات دم آوری، باریستا و افراد حرفه ای، از آسیاب دستی با کیفیت استفاده می کنند.
بهترین آسیاب قهوه دستی کدام است ؟
در صورتی که به دنبال خرید آنلاین یا حضوری آسیاب قهوه دستی باشید، تنوع گسترده و بازه قیمتی آن شما را کمی گیج و مبهم خواهد کرد. آنچه در آسیاب های دستی متمایز است، جنس تیغه، جنس بدنه و قابلیت تنظیم درجه خواهد بود. در مقاله ای، به معرفی دو آسیاب قهوه دستی حرفه ای مناسب باریستا برای مسابقات پرداخته ایم که پیشنهاد می شود آن را مطالعه کنید.
شاید برای شما جالب باشد : معرفی 2 مدل از بهترین آسیاب قهوه دستی در بازار ایران
نتیجه گیری
یکی از اصول تهیه قهوه، استفاده از آسیاب قهوه تازه است. برای تهیه آسیاب قهوه می توانید از دو نوع آسیاب برقی و دستی کمک بگیرید. از نکات مثبت آسیاب های قهوه دستی می توان به عدم احتیاج به برق و باتری اشاره کرد. از طرفی سبکی و قابل حمل بودن آن و امکان تنظیم درجه آسیاب از دیگر نکات مثبت آن است. بهتر است قبل از خرید آسیاب، به مقایسه نوع برقی و دستی آن بپردازید تا با توجه به نیاز خود اقدام به خرید آسیاب کنید. در این مقاله به طرز استفاده از آسیاب قهوه دستی اشاره شد. از نکات مهم در نحوه آسیاب، به یکنواختی و سرعت پایین با صبر و خوصله جهت آسیاب قهوه یکدست بیان شد. در صورت نیاز به هرگونه مشورت می توانید در قسمت نظرات همین مقاله سوالات خود را بپرسید تا کارشناسان کافه مال در اولین فرصت، پاسخ گوی شما باشند.
سوالات متداول
در ادامه به برخی سوالات متداول مشتریان پاسخ خواهیم داد.
آسیاب برقی یا آسیاب دستی قهوه ؟ کدام بهتر است ؟
آسیاب های قهوه برقی و دستی هر دو مزایا و معایب خود را دارند. آسیاب های برقی گزینه ای ایده آل و سریع مناسب فضاهای تجاری مانند سالن های پذیرایی، رستوران ها، کافی شاپ ها و … هستند. اما آسیاب های قهوه دستی به علت عمل کرد ساده و آسان بدون نیاز به برق، برای سفر و استفاده در مکان های متفاوت با حجم قهوه کم مناسب است.
آیا آسیاب قهوه دستی می تواند برای دستگاه های اسپرسو کاربرد داشته باشد؟
بله. آسیاب دستی امکان آسیاب با درجه متفاوت را داراست و می توانید آسیاب مورد نظر خود برای دستگاه اسپرسو را با این دستگاه تهیه کنید. در نظر داشته باشید که آسیاب های برقی به علت مکانیزم پیچیده و بزرگ تر، آسیاب سریع تری را برای شما فراهم می کنند. بهتر است در صورت امکان از آسیاب های برقی برای دستگاه اسپرسو خود استفاده کنید. اما آسیاب های قهوه دستی نیز می توانند به نیاز شما پاسخ دهند.
چرا هزینه آسیاب قهوه دستی با یکدیگر متفاوت است ؟
قیمت آسیاب قهوه دستی به عوامل مختلفی مانند برند، کیفیت ساخت، جنس بدنه (شیشه ای، سرامیکی) و جنس تیغه بستگی دارد. از این رو ممکن است قیمت آن ها مقداری متفاوت باشد.
بهترین راه تمیز کردن آسیاب قهوه دستی چیست ؟
برای تمیز کردن آسیاب، ابتدا قطعات مختلف را از یکدیگر جدا و سپس با آب گرم و شوینده ظروف بشویید و از تمیز شدن کامل قطعات اطمینان حاصل کنید. مطمعن شوید که هیچ ذره قهوه از آسیاب قبلی در آسیاب باقی نمانده باشد. پس از خشک کردن قطعات، مجددا آن ها را به یکدیگر وصل و نصب کنید.
ارسال دیدگاه